La viticoltura ha radici profondissime nella storia dell’Isola d’Elba. Questo particolare vino
ha una sua tradizione ben consolidata nella storia della cantina Mazzarri. E’ l’unico passito bianco dell’Isola ottenuto da uve Procanico e Vermentino.
Questo vino rispecchia pienamente la realtà dell’arcipelago toscano e di un ambiente costantemente baciato dal sole.

Un vino dal gusto intenso, unico e tanto particolare che già era menzionato negli scritti di vari studiosi a partire dai tempi più antichi. Furono probabilmente i Greci ad introdurlo per primi all’Isola d’Elba. Sul territorio dell’Isola il risultato nei secoli è stato eccellente.

Un vino dal gusto particolare ed unico. Si ottiene assemblando al tradizionale vino Elba Bianco una piccola percentuale di Moscato. Le uve fresche di Moscato vengono vinificate separate e una volta ottenuto il vino questo viene unito alla massa totale. Un vino che offre al naso e al palato sensazioni uniche.