Un sugo semplice di pomodorini datterini rossi. La dolcezza del pomodorino rappresenta un’ottima soluzione con qualsiasi tipo di pasta. Le caratteristiche peculiari del pomodorino datterino rendono questo sugo una base perfetta anche per condire secondi di pesce o di carne.

Una passata di datterini tipica della tradizione contadina. Passata in modo grossolano per esaltare il sapore del pomodorino appena colto. Un ottima base per accompagnare i piatti della tradizione.